Aparat za vafle - sve što trebaš znati prije kupovine

Kaže se da je doručak najvažniji obrok u danu, pa zašto ne bi uveo malo raznolikosti i započeo jutro s toplim i sočnim vaflima. Za njih ti treba aparat ili pekač za vafle, stoga ti donosimo nekoliko savjeta za njegovu kupovinu.

Izvor: Flickr

Vrste vafla

Postoji nekoliko vrsti vafla. Ovisno o tome kakve vafle želiš pripremati, u skladu s time trebaš kupiti odgovarajući aparat za izradu vafla.

• Američki vafli - većina aparata za izradu vafla koji su dostupni kod nas namijenjeni su izradi upravo ove vrste vafli. Rade se s praškom za pecivo, te su tanji i hrskavi s manjim urezima koji ih čine idealnim za preljeve poput sirupa i umaka.
• Briselski vafli - ova vrsta vafla radi se s kvascem, četvrtastog su oblika, deblji i spužvasti, s dubljim urezima. Najčešće se poslužuju kao desert sa šećerom u prahu, tučenim vrhnjem, sladoledom itd.
• Belgijski vafli - radi se o kombinaciji američkih i briselskih. Također su veći i deblji od američkih, ali se umjesto kvasca u izradi koristi prašak za pecivo.
• Liege vafli - slični su briselskim vaflima, ali još slađi, tijesta sličnog onom za kruh.

Izvor: Valeria Aksakova/Freepik

Značajke bez kojih se (ne)može

U pripremi vafla ključna je temperatura jer o njoj ovisi koliko će vafl biti hrskav. Svaka osoba ima svoje preference, stoga izaberi aparat za vafle na kojemu precizno možeš odrediti temperaturu.

Ključna značajka dobrog aparata za vafle je indikator kada je uređaj spreman za korištenje, tj. kada se ugrijao do željene temperature. Ako tijesto za vafl staviš u nedovoljno zagrijan uređaj, vafl neće dobro ispasti. 

I na kraju, opredijeli se za uređaj koji ima indikator kada je vafl ispečen. Budući da ne možeš znati ako je vafl pečen dok ne otvoriš aparat, a time možeš poremetiti proces pečenja, uređaj koji ti javi kada su vafli spremni za klopu bitno će ti olakšati pripremu, pogotovo ako se u izradu vafla upuštaš po prvi puta.

Zanimljiva, iako ne i obavezna funkcija, jest mogućnost okretanja uređaja. Naime, često će zbog sile gravitacije uređaji bolje ispeći donju stranu vafla. Da bi tvoji vafli bili jednako pečeni sa svih strana, u tome će ti pomoći aparat koji je moguće okrenuti za 180 stupnjeva.

Imaš veliku obitelj i želiš odjednom pripremiti veće količine vafla? Pojedini modeli aparata za vafle imaju mogućnost izrade dvije ili čak i više porcija vafla istovremeno. Većini kućanstava će standardni modeli s jednom porcijom biti dovoljni, ali ako si spreman izdvojiti malo više da bi proces pečenja bio brži, ne ustručavaj se počastiti s većim uređajem.

Ono što bi trebao izbjegavati su aparati za vafle koji obećavaju da s njima možeš raditi više vrsti vafla. Vafl treba biti ili hrskav ili sočan, a uređaji koji obećavaju miks vrsti vafla obično daju vrlo osrednje rezultate.

Izvor: Pixabay

Materijali

Većina aparata za vafle obložena je neprianjajućim slojem kako bi svoj vafl mogao bez problema izvaditi i poslužiti, a ujedno ti olakšavaju i njegovo čišćenje. Međutim, s neprianjajućim slojem treba pažljivo rukovati jer ogrebotine i oštećenja umanjuju njegovu učinkovitost i vafli će ti se lijepiti za aparat na mjestima gdje je neprianjajući sloj oštećen.

Odličan odabir su i super izdržljivi aparati za vafle od lijevanog željeza, no njih ćeš morati platiti malo više.

Neki aparati za vafle imaju mogućnost uklanjanja grijaćih ploča. Ako pronađeš aparat s tom opcijom, svakako ti ga preporučujemo. Takve je aparate super jednostavno čistiti - izvadiš ploče, opereš, osušiš i aparat je spreman za upotrebu.